Puré de patatas dulces

Receta

Guarnición

Tiempo de cocción:

20 min

4 personas

Ingredientes

  • 4 patatas dulces
  • 1 kilo de papas harinosas
  • 1dl de leche semidesnatada
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta
  • media cucharadita de nuez y mantequilla

Preparación

Hierva las papas normales durante 5 minutos, agregue las batatas y cocine por otros 12 minutos. Escurra, agregue los demás ingredientes y triture hasta obtener un puré ligero.