Cazuela de carne picada mexicana con patata dulce
Receta
Plato principal
Tiempo de cocción:
25 min
2 personas
Ingredientes
- 1 cucharada de condimento cajún
- 200 gramos carne picada magra
- 1 lata (150 gramos) de frijoles rojos
- 450 gramos de batata
- Cilantro
Preparación
- Escurra bien los frijoles en un colador o colador.
- Freír la carne picada en una sartén y agregar las especias cajún. Revuelva esto bien.
- Cortar la batata en pequeños gajos o cubos.
- Coge una fuente de horno. Primero coloque la batata en el fondo del plato. Luego agregue los frijoles y finalmente extienda la carne picada sobre ellos.
- Coloque la fuente de horno en un horno precalentado a +/- 220 grados durante 15-20 minutos.
- Por último, corta el cilantro en trocitos pequeños y espolvoréalo por encima de la cazuela.