Granadilla

Passiflora ligularis

Información general

El maracuyá / granadilla es una fruta trepadora tropical perteneciente a la familia de las pasifloráceas. Procede de México y crece en las zonas tropicales de América Central y del Sur.

Es una fruta redonda, protegida por una frágil cáscara de naranja, tiene una pulpa dulce y gelatinosa llena de semillas negras.

Se considera una fruta bastante exótica, y Colombia se ha convertido en el principal exportador a los mercados europeos.

Granadilla

Nombre latin: Passiflora ligularis
Family de plantas: Passifloraceae
Origen: La Cordillera de los Andes

Información nutricional
1 raciones por envase
Tamaño de la porción 100
Cantidad por porcion
Calorías 97
% Valor diario*
Grasa Total 0.7g 1%
Grasa Saturada 0g 0%
Trans Grasa 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 28mg 2%
Carbohidratos Totales 23.4g 8%
Fibra Dietética 10.4g 35%
Azúcares Totales 11.2g
Incluye 0g Added Sugars 0%
Proteína 2.2g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 12mg 1%
Hierro 1.6mg 9%
Potasio 348mg 8%
Phosphorus 10%
Vitamin A 8%
Vitamin B2 11%
Vitamin B3 10%
Vitamin B6 8%
Vitamin B9 4%
Vitamin C 36%
Vitamin K 1%
Magnesium 8%
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

¿QUÉ PROPIEDADES TIENE LA FRUTA DE LA PASIÓN?

 

Es una fruta con innumerables beneficios para nuestra salud, aporta potasio, fósforo, hierro, calcio y fibra. Contiene hidratos de carbono, proteínas y un alto contenido en vitaminas A, B1, B2 y C.

Beneficios : 

  • Funciona como sedante y tranquilizante natural: Ayuda a estabilizar los nervios, previene el insomnio.
  • Ayuda a nuestro sistema digestivo: Gracias a su alto contenido en fibra, funciona como estimulante digestivo.
  • Elimina los niveles altos de colesterol en la sangre.
  • Combate las enfermedades del corazón: Las vitaminas y proteínas que contiene el maracuyá regulan el ritmo cardíaco y la presión arterial.
  • Interviene en la producción de glóbulos y plaquetas: Gracias al hierro, fósforo, potasio y vitamina B que posee esta fruta, aumenta la producción de glóbulos y plaquetas, evitando el padecimiento de anemia.
  • Alimento esencial para los niños: Estimula el crecimiento físico y mental de los niños, aporta agua y permite la relajación y el descanso del cuerpo.
  • Cuida nuestros ojos: Por su contenido en vitamina A mejora y cuida nuestra salud visual, ayuda a evitar que las células oculares se deterioren.
  • Alivia la tos y la fiebre.
  • Combate la diarrea y los cólicos

 

¿CÓMO CONSUMIR?

Esta fruta se puede comer cruda, solo hay que romper la cáscara con los dedos y extraer su pulpa con una cuchara, sus semillas son comestibles.

También puedes hacer juegos, gelatinas, postres, salsas y yogurt.